[MVM Vinhais] Sucesso na 30ª feira do Fumeiro

XXX FEIRA DO FUMEIRO DE VINHAIS

 A Feira do Fumeiro de Vinhais decorreu de 10 a 14 de Fevereiro celebrando este ano o seu 30.º aniversário.

 A participação dos Serviços Veterinários Municipais centrou-se sobre a inspecção sanitária de todos os produtos alimentares expostos para venda.

De recordar que o excelente fumeiro de Vinhais tem como base de matéria-prima a raça suína Bísara.

Com a aplicação do REAI foi possível este ano ter a totalidade dos produtores registados e autorizados para o exercício da actividade produtiva local, com atribuição prévia do respectivo Número de Controlo Veterinário (NCV).

A estreita colaboração entre o Médico Veterinário Municipal e os Serviços Regionais da DGV possibilitou a realização das vistorias sanitárias e atribuição célere dos NCV.

Como nota final refiro que também participaram neste certame, 25 Estabelecimentos de Venda Directa, regionalmente designados por “Cozinhas Tradicionais”, que necessitam de ser enquadrados neste novo REAI, uma vez que o Decreto-lei n.º 57/99 de 1/03 foi revogado.

 Duarte Diz Lopes

Médico Veterinário Municipal